上半年可以种植农作物较多，大面积种植的粮食作物主要有玉米、谷子、豆科植物，红薯、土豆等，在豫西有少部分高寒山区，由于积温和光照不足，农作物只有一年一熟，听以好多地方的耕地在4至5月份播种玉米为主，当地群众俗称植玉谷，或者说老玉谷。
蔬菜上半年可种植各种瓜类如西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等等，其他有西红柿、茄子、小青菜丶小白菜、辣椒、苋菜、卷心菜、西兰花、生菜、油麦菜、茼蒿、芹菜、大葱丶韭菜等均可种植。特别是春季，气温上升，雨水增多，万物复苏，正是种植各种农作物的大好时机，有道是春华秋实，就是这个道理。
