芸豆主要种植在内蒙古、黑龙江、山西、新疆和云南等高寒、冷凉、无霜期短的地区，为充分发挥芸豆在种植业结构调整中轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势，应根据不同地域特点采用不同的种植方式。本区包括内蒙古呼伦贝尔、乌兰察布，黑龙江黑河、齐齐哈尔等地区，以机械化垄作栽培为主，是我国芸豆主产区和主要出口基地。轮作倒茬近年来，芸豆产区连作现象严重，导致根腐病等病害加重发生。
要加强轮作倒茬，实行芸豆与糜子、谷子、荞麦、玉米、马铃薯、油料等作物轮作，同时采用种子包衣等措施，防控芸豆病害。
优选良种针对出口要求，根据当地生产条件、产品销售市场，选择生育期适中，抗病性强的芸豆新品种。
白芸豆类型主要为中白芸豆、白芸豆、小白芸豆；黑芸豆类型为小黑芸豆；红芸豆类型为深红芸豆（英国红）、小 红芸豆、大红芸豆；奶花芸豆类型为长奶花芸豆、圆奶花芸豆。
整地起垄选择地势平坦或漫坡岗且排水良好，土壤酸碱度为6.5-7.0的地块，尤以黑壤土、黑钙土、砂壤土为宜。
秋季整地要达到平、细、碎，起垄后无大土块；小垄65-70厘米，高 台大垄的垄宽105-110厘米，高度20-25厘米。
配方施肥根据土壤肥力，进行测土施肥；一般肥力田块，每亩施1.5公斤纯氮、2.5公斤P 2O 1公斤K 2O；除种肥外，其余分层深施，第一层施在种下3-5厘米，第二层施在种下5-8厘米。
适时播种一般10厘米土壤耕层气温稳定通过12℃时开始播种，多在5月中下旬，早熟品种可以推迟到6月10日左右播种。
多采用机械精量点播，三垄栽培垄上双行拐子苗，高台大垄垄上四行拐子苗，覆土一致，播 种后视土壤墒情及时镇压，镇压后播深为3-4厘米。
合理密植种植密度因品种而异，深红芸豆（英国红）亩栽8000-10000株，日本白10000-12000株，黑芸豆12000-15000株，奶花芸豆12000-13000株。
防治病害芸豆常见病害有根腐病、炭疽病、角斑病、轮纹病、菌核病、灰霉病。
对根腐病，每100公斤种子用35%多克福1000-1200毫升种衣剂拌种，或用2.5%适乐时150毫升种衣剂拌种，或 用35%多克福种衣剂包衣。
对细菌性疫病，用种子重0.3%的58%甲霜灵锰锌拌种；或用种子重0.3%的50%敌克松拌种。
药剂防治发病初期可选用75%百菌清400倍液，喷 硫酸链霉素4000倍液或新植霉素4000倍液。
发病初期喷铜制剂（86.2%铜大师WP80克/亩），每隔7-10天喷1次，72%克露WP100克/亩，64%杀毒矾WP100克/亩，药剂交替用药。
对 炭疽病，发病初期可用25%咪鲜胺（使百克）乳油1000倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液隔7-10天1次，连 续防治2-3次。
适时收获芸豆收获分为两个阶段。
第一阶段为芸豆割拔（机械割根），第二阶段为脱粒。
机割不能过晚，太晚会导致炸荚增加，加大田间损失率。
机割选择清晨豆荚处于潮湿且较有韧性时作业，避开中午炎热时段，以 减少炸荚率。
芸豆收获后需要晾晒一周左右待豆荚干后再进行脱粒，否则易造成籽粒破损，降低商品价值。
本区包括云南丽江、大理、香格里拉等冷凉山区，是我国大白芸豆、大紫花芸豆主要生产基地和出口基地。
轮作倒茬参考东北芸豆产区。
品种选择大白芸豆属多花菜豆，多种植在海拔2300-2700米的山区，目前栽培的品种主要有大白芸豆和大紫花芸豆两类。
芸豆种植品种应根据当地生产条件、销售市场，选择生育期适中，抗病性强的新品种，同 时坚持以销定产，新品种大面积种植必须在与出口企业合作的条件下进行。
适期播种在云贵川高原地区，多在4月下旬至5月上旬播种，播种深度在10-15厘米，盖土约6厘米左右。
合理密植芸豆喜湿而怕涝，垄作栽培能提高地温，利于排水排湿，保持土壤通透性。
遵循肥地稀播、瘦地密植的原则，肥地利用地力，充分发挥单株优势实现高产，瘦地利用群体的优势增加产量。
单行垄作种植，行 距100厘米，塘距60厘米，每亩1000塘，每塘播种3株，保证每亩有效株数在2400-2600株。
双行大小垄种植，大垄行距100厘米，小垄行距60厘米，每一竹竿相距30厘米，种植两株，平 均株距15厘米；等行种植，行距65-75厘米，株距15厘米。
田间管理一是及时搭架。
当主茎出现5-6片叶时开始搭支架。
8月以后结的荚多数不能成熟，此时应将植株主侧蔓的顶尖摘掉，使植株形成矮灌丛生状，减少高度，增加开花结荚数，使养分集中于荚果，提早成熟。
通过不断的去掉新生枝头，使 之保持矮生或灌木状。
为防止夏季较大的降雨量，要适当加深垄间开沟的深度，保持沟深大于25厘米，或增加起垄的高度，以利控水排涝。
进入花期，进行根外追肥（磷酸二氢钾+甲壳素，按所购药剂的最高剂量喷施，每10天喷一次，连续喷3次），延长叶片的功能期，以提高坐荚率。
防治病害进入盛花期密切注意病虫发生程度，做到初期防控。
具体方法参考东北芸豆产区。
分期收获成熟一批采摘一批，确保增产增收。
