2018年从美国进口的金额是1兆8077亿日元，从中国进口的食材的金额是1兆2477亿日元。对于日本来说，中国是不可或缺的食材国家。但是，由于疫情的影响，许多地方的食材收获以及流通受到了影响，特别是大蒜与洋葱，我们来看一组数据：
日本从中国进口的大蒜：
2019年2月第2周：31万3709kg；第3周：11万7863kg；
2020年2月第2周：1万0632kg；第3周：17万9372kg。
日本从中国进口的洋葱：
2019年2月第2周：516万4450kg；第3周：317万0860kg；
2020年2月第2周：57万9300kg；第3周：291万9180kg；
