可以
每年的8月份，是野酸梅采收的季节。由于野酸梅本身的果品特性，最好的消化办法就是现采现卖，就地制作成野酸梅干鲜果品或是饮料等。
野酸梅是干鲜兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果酱、制药、酿酒等保健休闲食品;还可做功能性食品、固体食品以及饮料、糖果、糕点等食品的基料，也是提纯上好天然色素的基料。符合果品市场低糖高酸的发展趋势。
可以
每年的8月份，是野酸梅采收的季节。由于野酸梅本身的果品特性，最好的消化办法就是现采现卖，就地制作成野酸梅干鲜果品或是饮料等。
野酸梅是干鲜兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果酱、制药、酿酒等保健休闲食品;还可做功能性食品、固体食品以及饮料、糖果、糕点等食品的基料，也是提纯上好天然色素的基料。符合果品市场低糖高酸的发展趋势。
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