广东省北运菜数量大、品种多，如茄子、辣椒和四季豆等，是广东南菜北运的主要品种。广东蔬菜主产区茂名市，每年冬种蔬菜播种面积达70多万亩，其中70%北运；湛江市冬种蔬菜播种面积90万亩，蔬菜年产量达230多万吨，其中55-60%外运。同时，广东长期向港澳和东南亚等地区和国家出口蔬菜。如惠州市目前共有出口菜场39个，是内地最大的供港蔬菜种植基地，供港新鲜蔬菜占香港地区进口蔬菜总量的40%以上。
广东省北运菜数量大、品种多，如茄子、辣椒和四季豆等，是广东南菜北运的主要品种。广东蔬菜主产区茂名市，每年冬种蔬菜播种面积达70多万亩，其中70%北运；湛江市冬种蔬菜播种面积90万亩，蔬菜年产量达230多万吨，其中55-60%外运。同时，广东长期向港澳和东南亚等地区和国家出口蔬菜。如惠州市目前共有出口菜场39个，是内地最大的供港蔬菜种植基地，供港新鲜蔬菜占香港地区进口蔬菜总量的40%以上。
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