1 芹菜市场前景较好。2 芹菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域。它含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对人体健康有益。随着人们对健康饮食的重视和对蔬菜需求的增加，芹菜市场的需求量也在逐渐增加。3 此外，芹菜还具有广泛的应用领域，可以用于烹饪、制作汤品、凉拌等多种方式。随着人们对美食的追求和对健康生活方式的关注，芹菜的市场前景将更加广阔。4 另外，芹菜的种植技术也在不断提高，种植成本逐渐降低，使得芹菜的价格相对稳定。这也为芹菜市场的发展提供了有利条件。5 综上所述，2021年芹菜市场前景较好，具有较大的发展潜力。
