笠饭,是海南独有的传统美食。 苙(lì)(海南方言读音lap)属于米类食品。
苙,是岛屿农耕美食文化精髓,是海南本土文化的吉祥、吉利的象征。
所以,海南人吃“笠”饭,不仅仅只是闰年闰月吃,女儿回家要“笠”,望父母福如东海,寿比南山;病愈出院或者出监狱要“笠”,以求当事者不再“犯事”;做炤要“笠”,寓意家门兴旺,香火常在;入宅要“笠”,表示入宅大吉;出远门要“笠”,填饱肚子,还祈求平安;平常日子送“笠”则表一方为对方真心付出和祝福。
笠的不同形状也有各自的寓意,以寄托对美好生活的向往。比如说,长方形寓意高枕无忧,生活舒适;元宝形代表财富,财源滚滚;鸡咕咕则代表欢乐,因为孩子喜欢。
笠饭,用篓叶或椰子叶把大米装进去蒸熟了来吃,每逢润年润月或疾病流行,海南民间都会做这一食品来食,有辟邪去灾之意。