葡萄开花期是葡萄年生长发育周期中一个最重要的阶段，葡萄花期管理直接关系到葡萄当年的生产，也关系到来年的收成，那么葡萄花期怎样管理？下面一起来看看。
1、科学施肥
要做好锌、硼等营养的补充工作。这两种营养元素是非常重要的，缺锌的话，则会在果实发育期间产生影响，出现大小粒现象，导致幼果膨大受阻。如果缺硼的话，那么在花期开始就会受到影响，降低开花坐果率，而且容易出现落花落果等不良现象。种植初期的时候，在土壤内施入适量的锌、硼肥，然后在花果期也要各追施一次。
2、温度控制
在葡萄设施栽培中，进入花期之后，要适当提高棚内的温度，白天的温度控制在26摄氏度左右，昼夜温差保持在10摄氏度左右。
3、湿度调节
要控制好浇水量，做好水分管理工作，湿度控制在60％左右，浇水时不能大水漫灌。做好通风换气，如果湿度过高容易引起灰霉病。
4、授粉管理
适当采取蜜蜂授粉或者人工授粉的方式来提高授粉的成功率，人工授粉可以在上午7-9点来进行，此时葡萄开花比较旺盛，将雄花粉抖落下来，涂抹于雌花的柱头上即可。
5、花序管理
新梢有40-60公分的中等结果枝可以留下1个花穗，长势弱小的枝条不用留穗，长势良好的强枝留1-2个花穗，同时修整花穗，留下中部花穗即可，将穗尖1/4-1/5处可以掐掉，基部的副穗也要全部抹掉。及时修整花穗可以让果穗生长得更整齐。
6、病虫害防治
葡萄花期常见的病虫害有褐枯病、灰霉病，绿盲蝽、斑衣蜡蝉等。在做这些病虫害的喷药防治工作时，要在开花前后进行，不可在开花期间喷药，防止药剂对花朵的柱头、花粉等造成影响，降低坐果率。
7、及时摘心
在开花前一周就可以进行摘心，长势旺盛的枝条，新梢长度在50公分时就要摘心，嫩梢嫩叶全部剪掉，花期提供养分来维持开花结果，生长的枝条嫩叶都会消耗养分，及时打掉可以节省养分。一周左右副梢萌发后再次抹掉，摘心抹梢都要反复进行。
