兴义饵馈粑
饵馈粑是精选当年最好的梗米和糯米侵泡后蒸熟舂捣成泥,再揉成椭圆、扁圆、长方形等。吃法多种多样,可以切成片状、丝状,煮吃、炒吃、蒸吃、炸吃;还可以切成一厘米厚,用火烤 ,蘸豆豉辣椒水吃,或放上果酱吃,风味也是特别的。如果次年三月间还吃不完,可切成片、丝状凉干保存起来,吃时,用菜油炸过,脆、酥、可口。
兴义饵馈粑
饵馈粑是精选当年最好的梗米和糯米侵泡后蒸熟舂捣成泥,再揉成椭圆、扁圆、长方形等。吃法多种多样,可以切成片状、丝状,煮吃、炒吃、蒸吃、炸吃;还可以切成一厘米厚,用火烤 ,蘸豆豉辣椒水吃,或放上果酱吃,风味也是特别的。如果次年三月间还吃不完,可切成片、丝状凉干保存起来,吃时,用菜油炸过,脆、酥、可口。
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