信阳位于淮河上游，素有北国江南，江南北国之美誉。信阳特产众多，信阳毛尖、信阳红、仰天雪绿、信阳观音、光山茶叶这些都是信阳的特产茶叶；历史悠久的信阳板栗、素有“植物活化石”之称的信阳银杏、在信阳全境内的广大山区皆有出产的中华猕猴桃等都是信阳的特产水果；光州贡面、双柳板鸭、固始皮丝、面炕鸡、信阳板鸭、大营麻花、南湾鱼等是信阳的传统美食。
信阳位于淮河上游，素有北国江南，江南北国之美誉。信阳特产众多，信阳毛尖、信阳红、仰天雪绿、信阳观音、光山茶叶这些都是信阳的特产茶叶；历史悠久的信阳板栗、素有“植物活化石”之称的信阳银杏、在信阳全境内的广大山区皆有出产的中华猕猴桃等都是信阳的特产水果；光州贡面、双柳板鸭、固始皮丝、面炕鸡、信阳板鸭、大营麻花、南湾鱼等是信阳的传统美食。
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