豆是需氮肥较高的作物，其根瘤菌虽有固氮作用，但远远满足不了大豆生育期对养分的需要，仍需从土壤中吸收60%—70%的氮素营养。
根据大豆生长发育规律。主要掌握两个时期的追肥，一是苗期，二是开花结荚期。
大豆出苗后，一般在大豆芽一片复叶展开时，每亩可用3-5公斤尿素进行追肥，绿色食品大豆，不追化肥、而追有机肥，亩施优质农肥500公斤。如幼苗长势健壮，无缺肥现象，苗期可不施氮肥或少施氮肥，以免植株徒长。
开花结荚期是需肥的临界期，也是大豆生长发育最旺盛的时期，大豆开花前5-7天或初花期施入适量的氮肥，能促进碳水化合物和蛋白质的形成，同时还能减少花荚脱落，促进早熟，提高产量，具有明显效果。试验表明，此期追施氮肥比不追氮肥的一般亩增产10%以上。一般每公顷追施硝酸铵200-250公斤左右，或尿素130-160公斤左右，结合中耕培土，进行追肥。
除此之外，大豆还要补追粒肥，大豆进入结荚鼓粒期，根系活动力衰退，吸肥能力减弱，应采用根外追肥，即叶面喷施的方法，进行追肥，提高大豆成熟度，增加百粒重，改善大豆品质，具有很重要的作用。
