1、锅内烧水，大火煮沸后，放入西米，用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火，盖上锅盖，焖5分钟左右捞出，用流动的水冲洗干净粘液，放入凉开水中等待备用。
2、芒果去核取果肉，留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机，然后倒入牛奶，高速搅打到浓稠顺滑。
3、西米捞出，控干水分，放入容器中，加入适量芒果牛奶浆，点缀上芒果丁即可
1、锅内烧水，大火煮沸后，放入西米，用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火，盖上锅盖，焖5分钟左右捞出，用流动的水冲洗干净粘液，放入凉开水中等待备用。
2、芒果去核取果肉，留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机，然后倒入牛奶，高速搅打到浓稠顺滑。
3、西米捞出，控干水分，放入容器中，加入适量芒果牛奶浆，点缀上芒果丁即可
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