冰菜是一种新型的蔬菜，不仅外形美观，而且营养丰富，是非常受欢迎的一种蔬菜，很多人都想种。下面给大家介绍冰菜的种植时间及栽培方法。
冰菜的种植时间
冰菜是一种耐寒但不耐热的植物，种植时间最好是在春季和秋季，春季可以在1月中下旬播种育苗，2月下旬至3月上旬定植；秋季可以在8月中下旬播种育苗，9月下旬至10月上旬定植。
冰菜的栽培方法
1、土壤
冰菜喜欢排水良好、肥力充足、疏松透气的土壤，不耐水涝和盐碱。
2、种子育苗
冰菜的种子极为细小，拱土能力较弱，常出现无法出土，种子烂死的问题。因此不可以直接播种，要进行育苗，可在在室内用育苗盘装好育苗基质进行育苗，育苗基质可用椰砖。选择颗粒丰满的冰菜种子，将它放在30度的水中泡四个小时。保证每一个坑中放两颗，然后再在上面盖上一层土，厚度约3-5毫米。播种后要保持适宜的温度和湿度，温度控制在20℃左右。
3、定植
冰菜幼苗长到4-5片真叶时，就可以进行定植。定植前要先整地并施足基肥，定植时注意株行距，通常行距30-40厘米，株距15-20厘米 。定植后及时浇水，保持土壤湿润，促进生根。
4、除草
冰菜的竞争力较弱，容易被杂草影响生长。因此，要及时进行除草，保持田间整洁。除草时要注意不要损伤冰菜的根系或叶片 。
5、水肥
冰菜的生长期较短，一般不需要追肥。如果发现植株生长不良或缺乏营养，可以适当施用一些氮肥或复合肥，施肥时注意避免接触叶片。冰菜的水分需求较大，但也不宜过多，在干旱或高温时要及时浇水，保持土壤湿润，但不要积水。浇水时要注意避免直接淋在叶片上。
