湖北鲢鳙多的原因是由于湖北的地理环境和气候条件非常适合鲢鳙生存和繁殖。湖北位于中国中部的长江流域，水资源丰富，水质较好，而且水温和鲢鳙的生活习性相符合，使得湖北的水域成为鲢鳙的聚集地。此外，湖北地区的农业发展也为鲢鳙提供了充足的食物来源，进一步促进了鲢鳙的生长和繁殖。在湖北省中，江汉平原和沿江地带是鲢鳙最主要的产区，其中洪湖和梁子湖更是国内优良的鲢鳙产区之一，这些地区因地理环境和气候条件的优越，促进了鲢鳙生存繁衍的发展，也形成了湖北省悠久的鲢鳙养殖传统。同时，湖北也是中国最大的鲢鳙生产基地之一，在满足国内需求的同时，还出口到了世界上许多国家和地区。
