食材原料：番茄2个、鸡蛋1个、香葱5克、盐1勺、香油2克
做法
步骤1
西红柿洗净，用刀切成小块
步骤2
鸡蛋打散备用
步骤3
锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。放入西红柿块
步骤4
翻炒1分钟，沿锅边淋入少许醋，炒至西红柿出红油。
步骤5
出汤后加入2碗清水，大火煮开。淋入水淀粉
步骤6
开锅后围着锅边撒入鸡蛋，打散的鸡蛋转圈倒入，起花就关火
步骤7
加入少许盐、香油调味，撒少许香菜即可
食材原料：番茄2个、鸡蛋1个、香葱5克、盐1勺、香油2克
做法
步骤1
西红柿洗净，用刀切成小块
步骤2
鸡蛋打散备用
步骤3
锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。放入西红柿块
步骤4
翻炒1分钟，沿锅边淋入少许醋，炒至西红柿出红油。
步骤5
出汤后加入2碗清水，大火煮开。淋入水淀粉
步骤6
开锅后围着锅边撒入鸡蛋，打散的鸡蛋转圈倒入，起花就关火
步骤7
加入少许盐、香油调味，撒少许香菜即可
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