佛手瓜，又名千金瓜，口感清脆，含有丰富的营养价值，既可做菜，又能当水果生吃。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们的喜爱。近年来，佛手瓜在市场上的价格较贵，受到种植户们的青睐。下面小编就来为大家介绍一下佛手瓜的高产栽培技术，我们一起来看看。
1、种植时间
于春秋两季均可定植，但以2~3月气温回升，新芽即将萌发时移植较好，过早有春寒，过迟苗已萌芽，成活率低。
2、种植密度
按株距约3米挖穴，若是利用田边地角零星闲地种植，可栽密些。一般每亩栽110~120株。
3、种植方法
苗木高50厘米以上、粗壮无病虫害的为好，将分枝剪去，只留一主干，根长不要超过20厘米，便于种植。每穴栽苗1株，扶正，使须根向四周扩展，用细*培根踩实，最后覆*稍高于地面，栽种后浇水。
4、田间管理
(1)中耕除草：松*除草一般每月1次，根据佛手侧根和主根入*浅之特点，中耕不宜深挖，以免伤根。有草及时拔除，以免消耗养分。
(2)施肥：每年追肥3次。春肥在2月现蕾前，夏肥在夏至前后，肥料一般以人畜粪水与菜饼为主，每亩还可施尿素0.25公斤加过磷酸钙0.5公斤混合加水100倍根外施，促进树势旺盛和果实肥大。冬肥在10~11月佛手采收后，以菜饼、猪牛粪、过磷酸钙堆沤之后施用最好。
(3)整枝修剪：佛手无一定树型，枝梢生长杂乱，每年春季剪去枯枝、老枝、病枝、弱枝、徒长枝及过密的枝条和刺，以免耗费养料，且有利于通风透光。开花期，可将多余的花和雄花疏去，每一短枝只留1~2朵果花
(4)设立支架：佛手树枝比较细弱，如结果太多，须设立柱架支撑，以免垂压弯断树干和树枝。
