加州鲈鱼原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的贵肉食性鱼类。下面介绍一下加州鲈鱼白皮病防治。(1)病原 由于水质恶化、细菌感染得病。
(2)症状 危害种苗，发病初期，病鱼尾鳍末端发白，逐渐扩展到全尾鳍、尾柄及背鳍基后躯干部，严重时病鱼尾鳍腐烂，甚至导致鱼眼膜变白浊化而失明。
(3)防治①将发病鱼池全部换上新水，并以0.2×0.000001二氯异氰尿酸钠全池泼洒。
②在饲料中每千克加4克的杭州市高成生物营养技术有限公司的维生素C(高稳西)。
③每千克饲料加3％～5％广州市嘉仁高新科技有限公司研制的鱼虾壮元(即免疫球蛋白)。
