青虾是我国产量较大的经济虾，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还具有药用价值，因而倍受人们青睐。 下面介绍一下青虾养殖的水质管理。青虾繁育的水质管理主要是确保有丰富的饵料生物、充足的溶解氧和适宜的酸碱度。
幼虾培育至体长1．5cm--2．0cm需35天--40天，在苗种培育期间放养密度大，水质易变，应根据水色、透明度和虾苗的吃食情况及时调节好水质，加强水质的科学管理。
在控制好池塘水体肥度的同时，也要满足虾苗摄食天然饵料生物的生长需要，一般情况下，虾苗培育池塘一个月施肥2次--3次，每次施入有机肥150kg--200kg，并根据池水的透明度及时注排水。
青虾苗种培育后期池塘水深需加到1．0m--1．2m，以确保青虾苗种在良好的环境中生长。
青虾喜生活在微碱性的水体中，随着人工饵料和有机肥的投入，水体pH值缓慢下降，应每周测试1次水体的酸碱度，若pH<7．0，则用生石灰5kg／亩全池泼洒，既起到调节水质，增进幼体蜕壳生长，又起到防病的作用。
