冰菜是一种新型的蔬菜品种，很多朋友都没吃过，不过就是因为它够新且口感独特、营养价值高，现在种植前景还算可以的。下面带大家奇异学习一篇冰菜的种植管理与采收。
1、种植
通常在8-9月份进行种植。种植时要均匀地撒播种子。用薄层轻质土覆盖，避免覆土过厚影响发芽。种植后，保持温度在20～28℃之间。
2、移栽
当幼苗长出两片子叶时进行移栽，注意保护幼苗，避免损伤。移栽后可缩短苗期生长时间，有利于植株生长。
3、定植
当幼苗长到3片真叶左右时进行定植（一般在播种后约20～40天，具体时间因栽培时期而异）。这有利于植株生长和收获。
4、温度
冰菜适宜的生长温度为2～30℃，对高温较为敏感。
5、肥料与水分
冰菜较耐干旱。生长前期，在土壤表面干燥时适时适量浇水。封行后，由于采收量较大，需要补充肥料和水分。生长中后期一般需要补充2～3次肥料和水分。可结合浇水，使用全溶性叶面肥（含有硼、锌、铁、钼等微量元素的更佳），并加入0.1%的细盐，混合使用，以利于植株在含钠离子的微碱性土壤中生长。
6、采收
使用尖头剪刀进行收获，清晨温度较低时较为合适，切勿用手直接摘取。收获的产品应摆放在泡沫箱内，每层之间用纸隔开，避免重压。有条件的地方可在收获后进行预冷处理。运输过程中可进行低温储藏。在冰箱2～5℃的冷藏条件下，可保存7～10天左右。
综上就是冰菜的种植要点介绍，冰菜的种植简单其实并不需要特别复杂的过程，想种冰菜的朋友可以考虑一下。
