加纳农业领域主要由80%的农作物生产、10%的牲畜、家禽和渔业生产以及10%的林业组成。该部门雇用了60%以上的人口，占国内生产总值的37%。
大米 在加纳的所有农业区种植稻米。目前，加纳的稻米种植主要是在山谷底部，采用传统的耕作方法。而通过机械化和灌溉种植水稻的现代科学方法正在逐步增加，特别是在大草原区和大阿克拉地区的阿克拉平原。 然而，加纳当地的水稻种植并不能满足当地的需求。加纳共有125,000公顷土地可供水稻种植。
由于硬质小麦的高成本，小麦消费已经稳定了几年，硬质小麦是加纳消费者的偏好。 加纳没有种植小麦，所有在加纳消费的小麦都是进口的，大约40%的进口来自美国，其余来自加拿大和欧盟。面包已成为加纳的主食之一，大多数加纳人在日常饮食中都会吃某种形式的小麦。 此外，畜禽对小麦麸皮的需求日益增加，预计小麦进口的需求将持续下去。加纳的小麦总碾磨能力约为40万公吨。
