2020年，云南水果种植面积、产量、综合产值分别达到1149.96万亩、1102.37万吨、892.95亿元，其中面积和产量首次突破1000万亩（吨），成为全省增速最快的农业产业。然而，由于管理和采后加工技术落后，云南每年生产的果品约有20%～30%的采后产量损失，另有30%左右处于低值化状态。
2020年，云南水果种植面积、产量、综合产值分别达到1149.96万亩、1102.37万吨、892.95亿元，其中面积和产量首次突破1000万亩（吨），成为全省增速最快的农业产业。然而，由于管理和采后加工技术落后，云南每年生产的果品约有20%～30%的采后产量损失，另有30%左右处于低值化状态。
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