简介小的时候只有在家里来了客人才会买午餐肉，那个时候觉得这是天底下最好吃的东西，直到现在仍觉得很香，特别是吃火锅的时候我会要上一盘，基本上全被我干掉。简介小的时候只有在家里来了客人才会买午餐肉，那个时候觉得这是天底下最好吃的东西，直到现在仍觉得很香，特别是吃火锅的时候我会要上一盘，基本上全被我干掉。偶尔发现竟然还有午餐肉调料，索性买了两包，今天是第一次做，竟然很成功，在这里和大家分享一下。
食材主料五花肉475g 辅料水145g午餐肉调料85g步骤1.准备五花肉2.五花肉剁成块状3.准备午餐肉调料4.五花肉放在绞肉机里充分绞碎5.绞成肉泥状6.准备调料7.准备水8.混合均匀9.将调料汁导致肉馅中，充分搅拌呈糊状10.戴手套充分压实11.水开后大火蒸40分钟12.出锅13.可以吃了小贴士肉馅要充分绞碎，绞成肉泥状。
最好用纱布把肉包起来，充分压实，这样做出来的没有起泡，可惜我没有纱布了，就少了这个步骤。
大火蒸时我用了保鲜膜，但发现并不好，最好还是用盘子把它扣住，如果用纱布包起来，这步可以省略。
