萝卜炖腊肉 材料：信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精做法：1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块;萝卜洗净，切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段。材料：信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精做法：1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块;萝卜洗净，切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸3.转小火加盖炖一个小时4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味5.撒上香菜，ok材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精做法：准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。
放腊肉，大火煮开，小火10分钟。
放下毛豆，煮10分钟。
