海南立秋时节，传统上会食用一种叫做“糟粕鸡”的食物。
糟粕鸡是一道历史悠久的海南文昌铺前镇传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、海菜、牛腩、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口，非常适宜在炎热的海南岛的夏天，品尝这道美食能够解暑，同时也是当地居民喜爱的美食。
海南立秋时节，传统上会食用一种叫做“糟粕鸡”的食物。
糟粕鸡是一道历史悠久的海南文昌铺前镇传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、海菜、牛腩、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口，非常适宜在炎热的海南岛的夏天，品尝这道美食能够解暑，同时也是当地居民喜爱的美食。
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