香肠是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素简单，很多人对烤香肠的做法并不是很了解，这样的制作方法并不是很复杂，而且制作烤香肠的时候，也是有着一些不错的方式，下面就详细的介绍下烤香肠的做法。芝麻烤香肠材料：香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱。做法：1.将香肠清洗干净，沥干备用。
2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。
3.将香肠切成小节，穿在竹签上。
4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。
6.撒上芝麻或配以番茄酱。
烤猪肉小香肠材料：猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。
做法：小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。
将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。
大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。
小诀窍特点：香气四溢、美味诱人。
烹饪秘诀：小香肠肉厚，要多次翻转，以利于烤透。
