花椰菜，又叫花菜，它的营养丰富、食用价值好，而且在我国各地一年四季都可栽种，其经济效益较好。种植花椰菜，水肥管理很关键，下面一起来了解花椰菜水肥管理方法技术。
1、育苗施肥
花椰菜常用的育苗方式有撒播育苗、穴盘育苗等。以撒播育苗为例，可对苗床亩施腐熟有机肥1500-2000千克，并与细*均匀混合。在播种之后20天左右，幼苗一般会生长到3-4片真叶，此时追施1次薄肥，在移栽定植时，再追施1次薄肥。薄肥可每次亩施牲畜粪尿1500千克，促进花椰菜缓苗。
2、移栽施肥
一般每亩施腐熟农家肥5000千克、复合肥30～50千克，土壤缺钙、镁、铁的，可加施少量的中微量元素肥，与土壤混匀耙细后做畦。
3、苗期水分
花椰菜从栽培到定植缓苗，一般都是采用少浇水勤浇水保持土壤湿润，这样促进幼苗生长。缓苗后植株需要水分逐渐增加，这阶段要采取微水勤浇润湿根部就行，促使根系往深*扎根，土壤湿度在百分之五十左右即可。
4、追肥管理
花椰菜定苗时基肥不足，可在浇随缓苗水的时候，同步追施适量稀粪。当花椰菜进入莲座期，需亩追施尿素15-20千克，在植株小花球成形，种植户需追肥2次，第一次追肥后10-15天后再适时追1次肥。在花球膨大中后期，可喷0.1%硼砂液，预防花球出现开裂现象。另外可以适当根外追施草木灰，亩用草木灰3.5千克兑水50千克，浸泡24小时后再过滤，然后用滤清液喷施。一般在花球形成的前后，连续喷施2-3次，每次间隔7天。
5、花球期浇水
花椰菜结球期水分充足，可以采用沟灌溉，使水灌满畦面，等到渗入*里后还有多余水及时排出，土壤水分保持在60%即可，要注意浇水时不要把水浇在叶球上，避免伤害花球团棵，更要注意是不要灌溉太多水土壤湿度大容易引起花球病害，严重时植株萎缩。
