豌豆作为我国广受欢迎的蔬菜之一，其各个部分如嫩叶、豆荚和青豆均可供食用，每年在众多地区都有广泛的种植。豌豆具有较强的耐寒性，但对高温较为敏感。其最适宜的生长温度范围大约在10℃到23℃之间。那么豌豆什么时候种最合适呢？
豌豆什么时候种最合适呢？
对于春季食用的豌豆苗，一般在10月进行播种，而春季食用的豌豆荚则适宜在10月下旬至11月上旬进行播种。
豌豆种植方法全过程
1、土地准备
豌豆对土壤的要求相对宽松，但最好选择土层深厚、盐碱度低的壤土，这有助于幼苗的生长和发育。春播的豌豆在前一年的秋季需要进行深翻，深度大约在15至25厘米。春季播种前进行浅耕，破碎土块，确保土壤松散。秋季和越冬种植的豌豆则应根据具体情况及时进行土地整理，保持土壤通气性和良好的结构。
2、施肥
豌豆种植通常以有机肥为主，播种前可施用腐熟的家畜粪便或堆肥，每公顷用量大约在500至1000公斤，配合施用30公斤的磷肥和25公斤的钾肥。由于豌豆根部有固氮能力，通常在生长后期不需要额外追肥。
3、播种时间
春播豌豆在南方适宜在2月下旬至3月上旬播种，北方则在4至5月;秋播品种在9月初播种;越冬品种则在10月下旬至11月中旬进行播种。
4、播种方式
磨面用豌豆由于种植面积较大，通常采用机械播种，行距10至20厘米，株距3至5厘米，覆土厚度3至5厘米，播种量约为每亩15至20公斤。菜用豌豆由于种植面积较小，多采用手工点播，行株距与磨面用豌豆相似，每亩用种量约为10至15公斤。
5、田间管理
磨面用豌豆在苗高5至10厘米时进行第一次中耕，苗高15厘米左右时进行第二次中耕，以促进根系发展。菜用豌豆同样需要及时中耕。在苗高20厘米左右时，可以插杆搭架，引导植株攀爬。浇水方面，苗高20厘米后每10天浇水一次，注意稀释人粪尿，防止烧苗。
6、收获
磨面用豌豆一般在8月中下旬收获，当70%至80%的豆荚枯黄且豆粒变硬时即可采收。菜用豌豆在开花后12至14天，当嫩荚现子不现粒时采收。秋季品种在寒潮来临前收获，而越冬品种则在次年4至5月收获。
综上就是豌豆的一些介绍了，豌豆的品种其实有很多，不同的品种在不同的环境气候中适应性不同。
