一、整地施肥。亩施腐熟有机肥5000公斤、碳铵50公斤、过磷酸钙50公斤，深翻整平做畦，畦宽1.5米。二、播种。可选用抗寒性强、生长期短、品质好的品种。冬春季节，选冷尾暖头天气播种，亩播量2公斤，播种时用干细土混合种子撒播或条播，播后轻耧一遍，并用脚踩实。三、管理。幼苗1－2片真叶间苗，苗距以4厘米见方为宜。并追施速效氮肥。苗高3厘米时浇头水，亩追尿素10公斤；苗高9－12厘米时浇第二水，亩追尿素8－10公斤、磷酸二铵10公斤；苗高20厘米时再结合浇水，亩追尿素和磷酸二铵各10公斤。播后至出苗前室温白天保持20℃－25℃，夜间12℃－15℃，一般4－5天出苗。出苗后白天保持15℃－20℃，夜间8℃－12℃。另外，生长期间发现灰霉病和叶枯病可用50%扑海因可湿性粉剂1000－1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液喷雾防治；防治霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或甲霜灵可湿性粉剂500－800倍液喷雾防治。
