秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，从11月底开始越冬至第二年3月初返青，时间长达100多天。期间，秋菠菜越冬管理技巧有哪些呢？现农业之友网将秋菠菜越冬管理技巧介绍如下。
浇封冻水必须做到一定、二适”。
一定”就是根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水：绝对含水量砂壤土在低于15％，壤土低于17％，黏土低于20％时应浇封冻水。
二适”就是适时和适量浇水：适宜浇封冻水的时间是白天土壤耕层能化冻，夜间有上冻的时候；适量浇水就是指封冻水量不能过大或过小，一般以接上底墒为宜。
迫施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用，促弱转壮作用。
尤其对底肥少、地力差、苗情弱的菜地更为重要。
一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，结合浇封冻水追施越冬肥效果较好。
北方地区严寒期绝对低温对菜苗安全越冬非常不利，因此应覆盖防寒物，确保幼苗安全越冬。
覆盖一般可在耕层土壤全部结冻后进行。
用富含有机质并经打碎捣细的农家肥料覆盖效果好，亩撒1000公斤左右。
