文旦树的养殖方法如下：
种植环境
文旦树喜欢阳光充足的环境，选择南向或东南向的坡地种植最佳。
土壤以土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土最理想，土壤反应以微酸性至中性较适合，酸性过强的土壤要用石灰或白云石粉改良，碱性土壤不适合文旦栽培。
种植时间
文旦树适合在11月至翌年2月萌芽前进行栽植，此时栽植有利于植株的早期生长和发育。
种植方式
尽量选择土层肥沃深厚、含有有机质、水源丰富的土壤进行耕作，耕作时要多加注意深翻改土，将土壤熟化并扩大。
栽植时，植穴要挖得大一些，宽度和深度都要达到一米以上，以适应文旦树粗大且旺盛的根系。
施肥管理
文旦树喜欢氮肥和磷钾肥，施肥次数可以多一些，但每次施肥量要少一些。每年至少要中耕三次以上，培土三年一次，以补充土壤肥力。
在果实发育期间，要注意灌溉，保持土壤湿润，但也要注意排水，避免积水。
修剪管理
幼年树初期采用单干整枝，剪除基部分枝，距离地面60-80厘米左右选留3-4个间隔均匀、方位分配平均、发育良好的枝条做为主枝，使其向四周均匀伸展，形成良好的树冠。
树冠形成后，每年11-12月修剪一次，剪除交错、轮生、过密、细弱的枝条，以及生长不平衡的徒长枝和病虫害枝条。发现畸形或病虫害的果实应及时摘除，结果过密时，应在果实发育到鸡蛋大小时予以疏果，然后加以套袋，以减少农药使用和提高果实品质。
其他管理
在台风多雨季节，应注意排水，避免植株因积水而烂根。在干旱季节，需要进行灌溉，可采用地面灌溉、喷灌或滴水灌溉等方式。
实施草生栽培，即让土面自然生长低矮草类或人工种植百喜草等优良草种，形成覆盖，可避免土壤冲蚀，减少水分蒸发及调节地温，同时增加土壤有机质。
通过以上方法，可以有效地养殖文旦树，使其健康生长并结出优质的果实。
