说到胡雪岩和漕帮的关系是从浙江巡抚王有龄任时说起，当时胡雪岩是浙江海运局的实际负责人，因此和松江漕帮交往甚密，胡雪岩和松江漕帮的老帮主结成忘年交以后，实际的松江漕帮帮主尤老五也就是老帮主的徒弟尊称胡雪岩为小爷叔。至此，胡雪岩算是和漕帮有了很深的关系，你可以认为漕帮就是现在意义上的黑帮性质的存在，因此自然有他的行内规矩，你所提到的茶碗放在茶碗盖上的用意就在要表明自己也是行内的人，令其他人不可欺生。
虽然没看过电视剧，觉得以小说为原著拍摄的电视剧很难超过我心中对那本小说的评价，因此没有去花时间看。但剧情仍然记得，希望能帮到你。
