天水一日游的最佳景点有：麦积山、武山水帘洞景区、甘谷县姜维墓景区、马跑泉公园、甘谷县古坡草原景区。
1、麦积山
麦积山风景名胜区位于甘肃省天水市麦积区境内，规划面积215平方公里，由麦积山石窟、仙人崖、石门、曲溪、街亭温泉5个子景区180多个景点组成。
2、武山水帘洞景区
水帘洞景区，位于甘肃省天水市武山县钟楼山峡谷中，是一个约50米长，30米高，20米深的拱形自然洞穴，因洞内常年细流不断，雨天洞檐飞流直下如水帘，而得名。
3、甘谷县姜维墓景区
甘谷县姜维墓景区位于甘谷县六峰镇姜家庄村，距离甘谷县城10公里。主要文化遗存有姜维纪念馆（姜公祠）、姜维墓、姜维母子洞、将军岭、靴子坪等。
4、马跑泉公园
马跑泉公园距天水市区18公里，距天水火车站3公里，距麦积山风景名胜区24公里，交通十分便捷。2004年被评为国家aa级旅游景区。
5、甘谷县古坡草原景区
古坡草原位于甘肃省天水市甘谷县东南部的古坡乡，藉河上游，与天水的关子镇接壤，距甘谷县城28公里，总面积132.8平方公里。古坡河东西横贯全境，风景区以草原风景为主，并有石鼓山、黑潭寺、石门峰、龙台峰、花园崖、老虚崖等几十处景点。
以上内容参考：百度百科—天水市
天水市旅游景点排名前三的是天水市伏羲庙、甘谷大像山、南郭寺。
1、天水市伏羲庙
伏羲庙景区，位于甘肃省天水市秦州区伏羲路，是国内规模宏大、保存完整的纪念上古“三旱”之一伏羲氏的明代建筑群。
2、甘谷大像山
位于甘肃省天水市甘谷县城西南2.5公里秦岭西端的文旗山上，是古丝绸之路上甘肃东南部融石窟和古建为一体的重要文化遗存之一。
3、南郭寺
南郭寺景区，位于甘肃省天水市秦州区南郭路39号，占地5.7公顷。寺院背山面水，整体以三座山门与三座正中殿宇呼应作纵向轴线，分为东、中、西三个套院，套院隔墙设门，以相贯通。
天水市美食推荐：
1、天水馓饭。馓饭是用玉米等杂粮做成的，这是天水独有的一种特色名小吃，做法很像玉米粥。要一边煮一边搅，不能结团，一直搅到比较浓稠的稠粥状态。
2、天水面鱼。天水面鱼也叫“漏鱼”，这是一道当地著名的地方小吃，其承载了太多过去的记忆，也体现人们对自然的向往，生活的热爱。
3、天水呱呱。天水呱呱是一种甘肃天水的特色小吃，由荞麦制作而成，类似凉粉形状却不同，呈色半透明块状，制作时用手抓捏，才是地道味，吃着很绵软，加上芝麻酱、辣子油、蒜泥和醋之类的调料后，基本上类似于川菜凉粉的质地。
以上内容参考：百度百科‐伏羲庙
以上内容参考：百度百科‐大像山
