不需要焯水，以下是清炒豌豆苗的做法：
主料：豌豆苗250g。
辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。
1、豌豆苗去粗杆，洗净。
2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
3、放下豆苗快炒
4、放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。
5、成品图。
不需要焯水，以下是清炒豌豆苗的做法：
主料：豌豆苗250g。
辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。
1、豌豆苗去粗杆，洗净。
2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
3、放下豆苗快炒
4、放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。
5、成品图。
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