水产养殖专业主要培养具有水产养殖学基础理论、基础知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理部门从事科研、教学、水产养殖开发和管理工作的科技人才。
主菜:
一二年级包括大学英语、计算机科学、高等数学、生物化学、水生生物学、水化学、鱼类组织胚胎学等。三四年级水产养殖方向有鱼类学、鱼类生理学、池塘水产养殖、藻学、贝类及其水产养殖、甲壳类和甲壳类水产养殖、水生态、水生经济动物水产养殖、鱼类免疫学等。水生动物营养与饲料包括水生动物营养与饲料科学、饲料分析技术、生物饲料养殖和分子生物学；水产医学方向包括水产病原微生物学、水产动物病理学、水产解剖学、水产动物疾病防治等。
一、水产养殖学专业介绍 1、水产养殖学专业简介
水产养殖学专业培养学生具有生物学、水产动植物养殖及水产动植物疾病诊断、防治的基本理论知识和实验、实践的基本技能,能从事水生动植物资源综合开发利用与保护、经济动植物的增养殖、疾病防治及相关领域的科研、教学、技术服务及经营管理等工作。
2、水产养殖学专业主要课程
鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
3、水产养殖学专业培养目标
培养目标
本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
培养要求
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;
2.掌握现代生物科学和环境科学的基本理论;
3.掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能;
4.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键;
5.具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法,了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识;
6.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。
4、水产养殖学专业就业方向与就业前景
大专院校、各级水产研究、生产开发和管理以及水产环保、外贸海关等部门。
二、水产养殖学专业大学排名
1. 中国农业大学 A+
2. 南京农业大学 A
3. 西南大学 A
4. 华中农业大学 A
5. 西北农林科技大学 A
6. 中国海洋大学 A
7. 南昌大学 A
8. 扬州大学 B+
9. 华南农业大学 B+
10. 广西大学 B+
