好吃的面食点心做法大全

　面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。现在，就一起来看看以下这些面食点心的做法吧!

　 简单美味点心的做法大全

　一、香芒双皮奶

　食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

　做法：

　1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉

　2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶

　3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀

　4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可

　5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

　二、蛋煎饭团

　做法：

　1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)

　2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下

　3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了

　三、紫薯饼

　原料：紫薯 白芝麻 少许植物油做法：

　1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟

　2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼

　3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟

　4、出锅时可以在撒点芝麻~

　四、木瓜撞奶

　食材：新鲜木瓜、牛奶

　做法：

　1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁

　2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：33、放量凝固即可使用

　五、 药泥甜品

　做法：

　1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)

　2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释

　3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上

　六、香蕉酥

　做法：

　1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖

　2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性

　3、香蕉去皮后先切断，再切成细条

　4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金**，捞起去油分

　七、草莓大福

　材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml

　做法：

　1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度

　2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟

　3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状

　4、再将草莓包入即可

　八、山楂糕

　材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

　做法：

　1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核

　2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂

　3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥

　4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡

　5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用

　九、红豆椰汁糕

　材料：红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g

　做法：

　1、红豆25g用开水浸泡半小时

　2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟

　3、将其余材料全部倒入锅内

　4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块

　5、直至煮成粘稠成固态

　6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀

　7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模8、倒扣在盘上切件即可!

　 超可爱面食点心做法大全!

　玉兔馒头

　用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

　做法：

　1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

　2、搓成50公分的长条，对折起来。

　3、从右边卷起，左边向上弯曲。

　4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

　5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

　刺猬包

　原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。

　做法：

　所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。

　用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。

　紫薯开花

　原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g

　做法：

　1 红薯去皮洗净

　2 切块上锅蒸熟

　3 正好的紫薯用勺子压成泥

　4 将面粉，白糖和酵母混合均匀

　5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大

　6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

　7 将剩下的白面团分成小剂子

　8 紫薯面团也分成小剂子

　9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团

　10 包好收口

　11 用刀子在其表面划十字

　12 做好的紫薯开花馒头

　13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可

　菊花小馒头

　原料：发面

　制作步骤：

　1、面条一个

　2、搓成长条

　3、S形对着卷起来

　4、卷在一起

　5、用筷子一挤

　6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了

一、香辣凉面凉面是很多人喜欢的美味之一，劲道的面条，配上黄瓜丝，口感香辣爽口，吃起来别有一番滋味。1，先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。2，锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。3，花生放凉后加入两勺香醋，三勺生抽，一勺盐，一勺糖，再放入适量辣椒油，最后放点儿熟芝麻搅拌均匀。4，锅里水开后，下入面条，面条煮到9成熟就可以了，不要煮得太软，煮好后放入清水里面过凉，然后控水捞入碗里。6，放入料汁，黄瓜，香菜，花生米搅拌均匀就可以开吃了。二、菠菜臊子面臊子面是我们陕西的特色美食，颜色红亮，口感酸香可口，吃起来非常开胃，臊子面要好吃了，除了面条之外，臊子汤最为重要。1，盆里倒入300克面粉，加一勺盐增加筋性，接着倒入菠菜汁儿，然后和成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。2，胡萝卜和豆角切丁， 黄花菜木耳木耳提前泡一下，切成段，老豆腐切丁。3，锅里倒入稍微多的油，先把豆腐煎一煎，用陕西话说就是炕一下，这样的豆腐菜够好吃，豆腐煎到两面金黄后盛出备用。4，锅里留点儿油，然后倒入2个鸡蛋，快速转动锅，摊成一个鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼先切成长条，然后再切成菱形片备用。5，锅里倒油，油热后先把红萝卜和豆角炒一下，接着放入木耳和黄花菜翻炒十几秒，最后倒入豆腐翻炒均匀，加入一勺盐，一勺五香粉 ，适量生抽 ，翻炒均匀后就可以出锅了。6，接下来我们调一个臊子汤，油热后放入姜末炒香，加入小半碗香醋烧开，然后再加入适量开水，加入一袋三鲜汤料，加入2勺盐，再来两大勺臊子肉，先给他搅拌均匀，臊子肉是这道汤的灵魂，所以一定不能少，接着加入一勺白糖提鲜，一勺油泼辣子增加色泽，搅拌均匀后关火备用。7，这个时候面也醒好了，简单揉几下，揉圆按扁，揉好的面给它擀成大圆饼。擀得尽量薄一些，把面饼擀大，擀好后，表面撒上干面粉，然后将面对折起来，继续撒上面粉，对折起来，最后切成面条就可以了，粗细程度根据自己的喜好。8，水开下入面条，面比较薄，凉开就可以捞出了，面条里面先舀点汤，然后把汤再倒回锅里，这样面条会入味才好吃，接着放点儿炒好的底菜，再舀上汤就可以了，上桌前撒上鸡蛋皮，再来点韭菜碎 就可以享用了。三、炸酱面炸酱面可能是北方人最常见，最喜欢的面食之一，每个地方的炸酱面做法都不一样，尤其是北京天津一带的炸酱面尤为讲究，不过家庭版的炸酱不需要多么复杂，简单好吃就行了。主要材料：五花肉 葱花，姜末，豆腐，甜面酱，黄豆酱，香菇1，五花肉切块直接用料理机打成肉沫，豆腐切成小丁，香菇洗净也切成小丁。2，热锅倒入适量油，油热后放入肉末翻炒至变色，然后加入葱姜末，再来一点儿料酒去腥，翻炒几秒钟后加入切好的香菇丁和豆腐丁，翻炒片刻。3，接着加入一袋甜面酱（180克），再加入一袋黄豆酱（170克），将酱料和肉沫炒均匀。加入两勺盐，一勺老抽，一小勺白糖，将料汁翻炒均匀，然后盖上锅盖，小火炖煮5分钟，4，时间到了后，就可以关火盛出来了。5，水开后下入面条，然后将面条煮熟，可以煮上自己喜欢吃的青菜，然后捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以开吃了。