吃不完的糯玉米，学会这两种做法，好吃又下饭，还能当零
我是美食领域的路姐，很多人喜欢吃糯玉米，它吃起来黏黏糯糯的，它跟普通的玉米的口感是不一样的，它的吃法一般都是直接整个玉米放进水里煮熟吃或者整个蒸吃的，这些都是最好吃的做法。
不过前提是玉米一定要是新鲜的，这样子煮出来的蒸出来的玉米才香甜软糯又好吃。如果买回来新鲜的糯玉米错过了最佳煮的时间，在拿来煮后蒸就不好吃了，口感虽软糯，但是却淡而无味。
那么今天我就给大家分享一个糯玉米错过了最佳煮的时间，要怎么办呢，正好之前有一个亲戚送来一点新鲜的糯玉米，因为太多了，来不及吃，已经错过了煮的最佳时间，而且又有点老了，所以我今天就拿吃不完的糯玉米做两种美食，看那一种好吃
第一种做法
糖炒糯玉米
调味料、适量油、白糖两勺（可以根据个人口味加多加少）
1.准备几个老的糯玉米
2.把玉米剥好，用刀切成两半，再把它从中间切开，这样更好剥玉米
3.剥好的玉米洗净，放进锅里加水没过玉米是煮到没有水，加适量油翻炒至金**，加入适量白糖，继续翻炒均匀至焦黄即可锅
这样煮出来的糯玉米口感软糯香甜
第二种做法
所需食材：糯玉米一个、猪肉小块、葱头适量
调味料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、
1.把糯玉米剥成一粒一粒的、猪肉剁碎、葱头拍碎
2.将糯玉米放在水里煮至水分干，盛起备
3.起锅热油，多放点油，放入葱头爆香，再放入瘦末煸香，加适量盐，酱油调味，
4.将糯玉米倒下去翻炒，炒出香味，加适量蚝油，适量酱油调味，加水没过玉米，盖上盖子闷五分钟
5.五分钟后，继续翻炒至水分干，让肉跟玉米的味道很好的融合在一起，就可以出锅了
这样煮出来的糯玉米又有猪肉的咸香味，玉米咸香软糯很好吃
总结
糖炒糯玉米
口味、香甜
口感、软糯
适合当零食
肉末炒糯玉米
口味、咸香
口感、软糯
适合下饭
总体来说，两种口味都不错，
大家觉得糯玉米有哪些做法更好吃，可以在下面评论
这个问题很简单
玉米解冻后用鲜奶、糖浆、少量的盐，（盐可以增加玉米的原味
融合牛奶盒糖浆的味道）浸泡放在冷藏柜里超过12小时后再蒸
这是西式做法
还有
牛奶煮玉米
加点炼乳
少量的盐
就可以了
切记一定要小火
