央视网报道，3.15央视爆光养殖场非法添加剂，功效和“瘦肉精”类似。
很多人喜欢吃猪、牛、羊甚至兔子等肉食，而这些动物体内的兽药残留，直接关系到我们人类的健康，因此，相关部门制定了《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》等等，用来规范给动物用药的行为，但是，您是否知道，有的养殖户、有的厂家，为了一己之私，竟然偷偷给动物喂食各种不该喂食的药物。
济南市章丘区永良獭兔养殖场，年出栏肉兔近万只，在这里记者看到，负责人李老板在给兔子拌饲料时，还要再添加一种**粉末状物质。
济南市章丘区永良獭兔养殖场养殖户：这是啥？喹乙醇。李八村的这位獭兔养殖户告诉记者，他也要添加喹乙醇。济南市章丘区李八村獭兔养殖户：加多少？我现在是一百斤料加八克。
喹乙醇，长期使用，会蓄积在动物体内，诱变细胞染色体畸形，此外还会造成耐药性，给人类身体健康带来潜在危害。
正因如此，我国2005年版《兽药典》以及《饲料药物添加剂使用规范》都明确规定，喹乙醇适用范围：35公斤以下的猪，禁用于禽、禁用于体重超过35kg的猪、休药期35天。然而这一规定，在部分养殖户这里，却被抛在了脑后。
记者调查发现，在獭兔养殖中,被滥用的兽药不止是喹乙醇。
山东省莱芜市牛泉镇獭兔养殖户： 这是硫酸黏菌素，它助生长的。
山东省莱芜市牛泉镇獭兔养殖户：这个，硫酸新霉素，嗯。
济南市章丘区永良獭兔养殖场养殖户：这是啥？这是磺胺喹恶啉。
实际上，这些都属于抗生素类兽药，其适用范围并不包括兔子，然而这些养殖户并没有严格执行。记者很是诧异，硫酸黏菌素、磺胺喹恶啉等，这些看上去如此生僻的名字，养殖户却已经相当熟悉。
在嘉祥县的这家兽药店，这些产品名字听起来就没那么生僻了，“速肥肽”“造肉一号”，老板表示，这是属于添加剂类的产品，在当地养殖户中颇受欢迎。
兽药经销商：你按过去那种模式就不管（用），就按新技术，就得猛喂才能长大，你要不猛喂，本也回不来，光吃不长，跟小毛驴似得，猛加料这些东西，你加这些添加剂，添加这些东西。
造肉一号，是一种混合型饲料添加剂，能促进生长、降低料肉比、改善体型、提高采食量，成分为半胱胺盐酸盐。
兽药经销商：有的好东西，一般都不标。
真如经销商所说，这里有秘密成分吗？带着疑问，记者来到了造肉一号的生产厂家：江苏远方中汇生物科技有限公司。总经理李晓峰承认，造肉一号中起关键作用的成分，他们是不会标注出来的。
江苏远方中汇生物科技有限公司经理：告诉你，我们的产品标的东西，主要作用不是在，都不是标的这个东西。
那么，这个造肉一号里没有标示出来的神秘成分，究竟是什么呢？
江苏远方中汇生物科技有限公司技术部负责人：属于西药，人用西药，嗯，就是人用西药。
至于这种人用西药具体是什么物质，负责人表示，这种核心机密是不会对外透露的。但他同时表示，公司的主打产品“味霸”，也偷偷加入了人用药，能使猪傻吃酣睡猛长。
江苏苏远方中汇生物科技有限公司技术部负责人：这成分是我们原来报产品文号的时候，实际上起作用的不是这种，我们主要是一个刺激内分泌的东西，它主要促进的是这个体内的生长激素属于我们这个，人上面用的。
实际上，由于给动物添加人药，可能会导致药物残留甚至使病毒产生耐药性，我国《兽药管理条例》已明确禁止将人用药用于动物。
不仅是远方中汇，成武县旺泰饲料有限公司生产的速肥肽，也同样添加了秘密成分。
山东省成武旺泰饲料有限公司总经理袁绍旺：标的这些成分都有，但是还些保密的成分，绝对都不说，都不标。
公司总经理袁绍旺一再表示，只有和他们深度合作，才能透露速肥肽的秘密配方。在交了3000元技术服务费后，袁总经理把速肥肽的配方交给了记者，这个秘密配方与其产品外包装上所标注的配方却相差甚远，外包装上标注的是多种维生素、肥肽素、氨基酸等，而这个秘密配方中却是赖氨酸盐酸盐、喹乙醇、有机铬等，记者看到，在喹乙醇的后面，还标注着必须二字。
山东省成武旺泰饲料有限公司总经理袁绍旺：主要还是一个喹乙醇，因为这个喹乙醇，和其它药物不犯克，犯克的少，它有一定的促生长效果。
在旺泰公司的原料库房，记者再次见到了喹乙醇。
山东省成武旺泰饲料有限公司总经理袁绍旺：这就是喹乙醇。
农业部早在2009年就曾发文并整治喹乙醇滥用现象，近年来更是多次制定兽药残留监控计划,其它监管部门也一直在不断加大对喹乙醇等兽药残留的检测力度，然而袁经理表示，他们有的是对策。
山东省成武旺泰饲料有限公司总经理袁绍旺：喹乙醇不用了换成黄霉素，交替着用，换成黄霉素，万一查的时候，喹乙醇稍微有点残留，但是黄霉素他查不出来。
记者在江苏、河南等地调查发现，在饲料添加剂中滥用兽药的现象并非个案，“厚祺峥重（浓缩型）”是郑州百瑞动物药业公司的主打产品，销售部侯经理给记者拿出了他们在河南省畜牧局的备案表，显示标号为ZBY72的“厚祺峥重（浓缩型）”产品，是一种无药添加剂。
郑州百瑞动物药业有限公司销售部负责人：那都是河南省畜牧局盖了章的，它这里边就是严禁用西药的。
果然，在该产品外包装的配料表中，记者没有看到其它兽药成分。然而侯经理向记者透露，他们实际是添加了一种叫做二氢吡啶的药物。
郑州百瑞动物药业有限公司销售部负责人：二氢吡啶那个， 我刚刚问了一下我们技术部的，那个是标准方子是没有的，是我们额外加的，但是加的，检测不出来。
日长三斤，是河南漯河宇信科技有限公司的主打产品之一，适用于鸡鸭猪鱼虾等多种动物，产品包装显示，这是一个以党参、六神曲等组成的纯中药制剂，然而公司负责人承认，这里面实际也有西药成分。
河南省漯河市宇信生物科技有限公司张利锋经理：西药就是喹乙醇这些东西，再一个还有二氢吡啶。
河南新纪元动物药业有限公司相关负责人告诉记者，他们的一款添加剂产品中，也加入了二氢吡啶。
河南新纪元动物药业有限公司王宪亚经理：我们一直在用二氢吡啶，用是这个二氢吡啶，我们一直在用。
为了逃避检查，这些企业则是产品标注与实际成分完全不一样，表面一套背后一套，玩起了瞒天过海的伎俩。
河南新纪元动物药业有限公司王宪亚经理：按正规包装走，可以不标。
山东省成武旺泰饲料有限公司总经理袁绍旺：你这个怎么，没把那个喹乙醇写进去。
记者：这玩意能写吗？
袁绍旺：不能写，这药，还能写药啊，这玩意儿不写。
郑州百瑞动物药业有限公司销售部负责人：产品上这个二羟吡啶不标，那标上去不就坏了吗？
而对于如此滥用兽药所带来的耐药性等危害，一些从业者其实是心知肚明的。
山东省成武旺泰饲料有限公司总经理袁绍旺：这个抗生素给这个动物，今天叫它吃了，明天就杀了它了，它没有停药期，抗生素在肉里边都有残留，人吃了带抗生素的药以后，再打抗生素就不起作用了，必须加大量，就产生一种耐药性。
家畜家禽吃饲料，我们吃它们的肉，这是一个食物链条，我们是这条食物链中的一环。现实生活中，我们会身处各种各样类似的食物链中，如果人人都不诚信，你失信于这个链条，得到的眼前之利，在另外一个链条中，必将加倍偿还。
2017年，中央一号文件明确提出，要全面提升农产品质量和食品安全水平，深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。我们希望，随着监管的加强，兽药滥用行为，能得到有效遏制。
央视曝光“速生鸡” 大量喂食抗生素和激素
白羽鸡养殖期短、肉质嫩，便于分割和烹饪，目前在我国的养殖量非常大。昨天上午，央视曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
对此，记者致电山东省畜牧兽医局，工作人员表示，畜牧兽医局已成立了督导小组，通知当地有关部门对曝光的情况进行调查处置，如情况属实将严格按照有关法律法规进行处理，调查结果也将及时向社会公布。
山东是白羽鸡的养殖大省。记者在当地暗访时发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品，40天居然能长到5斤。根据屠宰企业的官方网站上提供的信息来看，主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
央视记者跟随屠宰场供货商，货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关人员只是根据屠宰场提供的证明，并没有进行再次的检验而直接卸货，并输送到了相关的快餐企业。
养鸡场一夜死百十只鸡
在高密市的一家养鸡场，记者看到惊人一幕，地上有大量的死鸡，工作人员正在清理死鸡。记者问饲养员数量，他表示大概有200只。在另一个临沂市李胡庄养鸡场里，李老板也告诉记者，一夜死了百十只鸡。
据介绍，这些养鸡场养的都是白羽鸡，这种肉鸡生长速度快、一般40天左右出栏，是目前世界上长得最快的鸡。记者注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明，一名养鸡场的老板告诉记者，照明是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡就长得越快。采食就是白羽鸡每天不停的工作，更长期处于亚健康状态。
潍坊高密市小迟家庄养鸡场的张老板告诉记者，这些鸡40天大，就能从30多克长到六七斤，平均也得5斤多重。而鸡的心脏只有大拇指头大小，承受不了超负荷就容易死亡，“它始终处于亚健康状态，生长太快了，内脏赶不上，供血有时候赶不上。”
据这位老板介绍，养鸡是薄利行业，一只鸡平均只能赚1块钱左右。为了获取更大的经济利益，养鸡场不得不加大养殖量，鸡棚里的鸡严重超载。记者看到，在这个长50米、宽15米的鸡棚内，有1万多只鸡，也就是说每平方米的空间要挤下15只鸡。恶劣的生存环境导致一些身体状况差的鸡死亡。
鸡长得快死得少，药物就要当饭喂
为了减少鸡的正常死亡，每个养殖场都有自己的一套养鸡“秘笈”。那么，他们的养鸡秘笈到底是什么呢？
上海三农服务热线值班专家许伟琦表示，抗生素并不能促进鸡的生长。而在畜禽饲养过程中使用抗生素并非孤例，而是行业普遍现象。使用抗生素主要是为了防治疫病。但据农业部《肉鸡饲养管理准则》规定，肉鸡在送宰前7天，必须停用一切药物。此外，《农业部兽药停药规定》，氧氟沙星可溶性粉的停药期是宰前28天。而在实际操作中，这些饲养人员却表示，药停了，鸡活不过两天，必须用药维持。
除了该停药不停药，记者在调查中还发现，一些养鸡场为了进一步缩短养殖周期，让本来已经速成的白羽鸡长得更快，还会偷偷给鸡喂食一些违禁药物。在袁家庄养鸡场，老板给鸡喂食利巴韦林等药物。记者注意到，这些药物都是人用药。根据我国《兽药管理条例》的规定，禁止将人用药品用于动物。在滕州市西郑庄养鸡场，记者同样看到该养鸡场使用禁用兽药“盐酸金刚烷胺”。
记者了解到，由于养鸡场每天给鸡喂大量的抗生素，导致一些病菌对抗生素产生耐药性，到养殖后期就有越来越多的鸡死亡。于是有的养鸡场为了缩短养殖周期，还要给鸡喂食一种特效药物。
高密市小迟家庄养鸡场的张老板告诉记者，他还给鸡喂地塞米松，一次喂十盒。据老板介绍，地塞米松在鸡喂了35天以后才能食用，喂食以后马上就有神奇的效果，一只鸡每天可以增重2两以上，喂食3-5天就能让鸡增重1斤左右。该养鸡场的饲养员告诉记者：“这些鸡抱起来大的不会走。太胖了，走不动。”
老板告诉记者，地塞米松是激素，有刺激性，刺激鸡多采食。给鸡偷喂激素的养鸡场并非少数，在平度市袁家庄养鸡场，记者看到老板也给鸡偷喂激素地塞米松。
山东多部门紧急出击
昨天，在媒体曝出《40天长5斤，白羽鸡如此速生》后，山东省多部门对此高度重视，立即组织有关人员深入曝光企业依法进行调查核实。
昨天上午，山东省畜牧局立即召开专题会议，成立处置领导小组，并组成4个督查组，于上午11时分赴相关市、县，进行现场督导。有关市、县立即行动，组织畜牧兽医、公安等部门深入曝光企业依法进行调查核实。
山东省委、省政府领导迅速作出明确指示，要求有关市、县和部门迅速组织调查核实，依法严肃予以处理，及时回应社会关切。同时要求举一反三，进一步加强畜禽养殖行业的监管，严厉打击非法添加、滥用兽药等违法行为，严防类似事件再次发生。
上海药监局介入调查
针对有媒体曝光山东部分养殖场的“速生鸡”未经检验流入百胜餐饮集团上海物流中心，上海药监局部门18日表示，已经第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。
据上海药监局初步调查，百胜餐饮集团上海物流中心于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料，已经销售完毕。监管部门已从物流中心的现有库存中，抽取了8个品种32个样品进行相关检测，最快3个工作日就可出结果。如发现食品安全问题，将依法严处。
上海市食品药品监督所数据显示，今年以来，上海共抽检450件禽肉样品，19件抗生素超标，均已查处，未检出激素。
百胜餐饮集团旗下品牌肯德基18日通过官方微博回应称，根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向供应商六和集团采购鸡肉原料。肯德基在进货后对所有鸡肉原料进行药残抽检，每年会对供应商进行检查，包括饲料日志和用药记录，并进行年度资格审查。
浙一医院教授肖永红：
动物用这些抗生药
将导致人类无药可用
据了解，金刚烷胺和利巴韦林都是禁止兽用的抗病毒药品。
早在2005年，农业部就发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用。
地塞米松是肾上腺皮质激素类药，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状，我国《兽药管理条例》明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。
浙江大学第一附属医院教授肖永红表示，抗生素在动物体内大量残留，会随食品进入人体。若使机体产生超级耐药菌，那将对人体产生非常大的影响。他说：“我们在临床中发现，很多人一生病，怎么吃药都没有用。之前我们以为是病人自己滥服抗生素，现在看来，食物中的药物成分也有很大的因素。”
肖永红发现，在一些兽药里，发现了多达5、6种的抗生素，甚至出现了一些高档抗生素，例如达托霉素等，而这些药，是人都不能随便使用的。他说：“这些药，都是给生命垂危的病人使用的，是人类的最后一道防线，结果现在都给鸡用了。动物用这么高档的抗生药，将导致人类无药可用。”
新华微评：用抗生素“膨胀”的“速生鸡”横空出世，中国食品“毒系惊悚剧”又出续集。揠“鸡”助长真的只是无良养殖者和商家道德沦丧吗？有关部门在事件曝光后“第一时间”调查，我们忍不住再次扔出那个“千百次的问”：之前都干什么去了？！
网友“antury”：以后，得了感冒是不是吃个汉堡就好了？
网友“老男孩”：建议这次要给这些不良企业一次致命打击，看以后谁还敢挑战我们的健康！企业的底线是什么？反省好了出来道歉了，我们再吃。国人要珍惜健康啊！
