其实,我有个开面馆的发小,之前跟你一样,生意不好。当时连着亏了几个月,自己也搭了很多钱进去,差点就坚持不下去,关店了。还好他后来,在网上看了篇经验文,学了经验,才把店盘活了。其他的就不说了,你要想改善生意不好的情况,可以先把这篇文章看了,是:刘惠毓的面馆翻身经验,网上就有,直接看就行了。答案较长,但都是经验,希望有帮到你
要注意以下几点:
一、培养一批忠实客户,比如服务态度,面食质量让顾客吃一次后,觉得只有这里好,想吃面就来这里。
二、去周边做些人流量多的地方,做做小促销活动,引流量,引客流。
三、分析下你周边的商圈、居民区的饮食习惯,饮食特点。提供电话订餐,如果是商业区,调查一下这些区域的人,尤其是年轻人使用什么外卖软件,提供网上订餐外卖服务。