鹌鹑分布于欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。中南半岛和中国的东南沿海地区，包括缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国以及中国的东南沿海地区、香港、海南岛。太平洋诸岛屿，包括中国的台湾省、东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛以及菲律宾、文莱、马来西亚、新加坡、印度尼西亚的苏门答腊、爪哇岛以及巴布亚新几内亚。
中国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，现已在四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南省、山东、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区均有养殖。
按照常规的鹌鹑蛋的价格，也就5元左右一公斤，一个多月即可产蛋，10-12个月淘汰，全年产蛋率大约在80-85%左右。
饲养密度与蛋鸡相比的话，6层的鹌鹑笼，每平方可养400只，差不多养殖2000只蛋鸡的场舍面积即可养殖一万只鹌鹑。鹌鹑蛋均重在12克左右，大约40枚鹌鹑蛋一斤，常规的料蛋比为2.73:1。
扩展资料由于鹌鹑的生长发育比较迅速，40 日龄时的体重已经是初生体重的25 倍，鹌鹑的成年体重一般在 120g-150g之间。产蛋一年后的鹌鹑其生产性能逐步下降，死亡率也在攀升。因此，12个月后的鹌鹑一般都将淘汰。
鹌鹑吃料虽少，但代谢十分旺盛， 鹌鹑从孵化出生到开产， 大约耗料750g左右。鹌鹑需要精细饲料，日粮严格把关，不宜粗饲。
无论是鹌鹑或其他禽类，只要是体型小的动物都比较敏感，敏感的动物容易引起应激，所以，饲养鹌鹑要考虑安静，温和的环境，以免引起“炸群”。
