六月开始了，又到了吃龙虾的季节，虽然在三月份就开始陆陆续续有小龙虾上市，不过那个时候物以稀为贵，小龙虾贵的要命，不能放开了吃，到了五六月份的时候，龙虾开始大面积上市，价格也由原来的望而止步下降到了人人都能吃起的地步！加上龙虾开始普遍，市面上有很多的烧龙虾调料可以操作，不怕麻烦的可以买回家烧，怕麻烦的可以去龙虾馆里面吃，一百块钱就够两个人吃的饱饱的！
随着小龙虾市场的火热程度，开始产生了一大批的龙虾养殖户，有些人说龙虾太脏有寄生虫之类的，大可以放心，现在的龙虾都是人工养殖，不仅肉质饱满，也很干净，都是喂食龙虾饲料，或者家里的小麦粉，玉米面粉等食物，再加上后期的制作，高温下是会把细菌统统杀死的，可以放心食用，很早的时候人们不知道小龙虾，吃的人也不多，都是穷人抓回来喂猪的，后来慢慢的发现小龙虾肉质细嫩，富含蛋白质，经过不断的研发，有了各种各样口味的龙虾，在江苏淮安市盱眙县还有一个国际的龙虾节，每年到了龙虾节，一天消耗掉的龙虾多达上万吨！吸引全国各地龙虾吃货前来观看！
近日看到一则消息，称黄冈研发出了剥小龙虾机器，一分钟可以剥上千只龙虾，仔细看一下，是把虾头和虾尾分开，这样方便食用，顾客也不需要用下手去剥，还是挺方便，不过吃龙虾，吃的就是一个热闹，吃的就是一个情调，戴上手套剥的热火朝天，感觉都能多吃几个，如果是虾尾的话，第一视觉上就减少了一大半，第二，吃龙虾要把虾线挑出来，变成虾尾很难用手剥，直接下口的话虾线又很难挑出来，还是习惯传统的大龙虾，直接用手剥，要不然就失去吃龙虾的灵魂了！
