西多士，想必并不是很多人都吃过。对于一些喜欢西餐的人来说，可能会经常接触这种食物。其实，西多士就是一种简单快捷的早餐，例如人们日常生活中经常吃的面包。西多士，在西餐厅中很常见，但是西多士最开始是由法国引进而来的，其名为法兰西西多士。
原料：吐司片;
配料：芝士片4片，火腿2片，鸡蛋1个，牛奶适量。
做法：
1.准备好所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。
2.一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。
3.在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。
4.鸡蛋打散，兑入适量牛奶。
5.把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起。
6.放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。制作要点
炸西多士油要少，半煎半炸，经常翻，这样颜色才均匀，不会焦
但是值得注意的是，西多士的油腻感比较重，一些胃肠功能不太好的人，不可以经常吃西多士，以免造成胃肠不适
宿舍版西多士
1、使用白吐司6片蛋黄2个牛奶100ML巧克力160克黄油40克肉桂粉5克糖粉10克做成的一道美食。
2、将白吐司切去四边。蛋黄和牛奶加入一大碗中。搅打均匀。
3、将吐司片放入碗中两面浸泡，使吐司片浸透蛋液。将吐司取出，将两片巧克力置于吐司中间。
4、取另一片吐司同样浸过蛋液后盖上巧克力上，并用手按压四边，使边缘贴合。
5、重复上一个步骤，在中间放上两块巧克力。再盖上一片吐司片并用手按紧边缘。
6、煎锅中放入一小块黄油，小火加热至溶化。将西多士放入锅中小火煎至两面金黄，翻面的时候要小心。
7、将煎好的西多士从中间斜切开。肉桂粉和糖粉置于小碗中，用小勺拌匀，成肉桂糖。
宿舍版西多士
食材：吐司，花生酱，炼乳，黄油，鸡蛋，牛奶。
做法：
1、三片吐司切掉边边，再切成小方块，三小片一个。
2、一片抹上花生酱，另一片抹上炼乳，抹平，再放一片吐司按压紧实一点。
3、蛋奶液（鸡蛋+牛奶50g搅拌均匀）吐司每一面都要蘸上蛋奶液。
4、平底锅放一小块黄油，融化后，小火煎吐司，每一面都要煎到哦（这一步一定要有耐心）。
装盘后，挤上炼乳，超级香的港式西多士就诞生啦！
