用料
面条
豆角
番茄
鸡蛋
黄瓜
葱姜、大蒜
荆芥
豆角凉面条的做法
葱姜切碎，豆角切段，番茄切片备用
黄瓜切丝，大蒜捣碎，和芝麻酱混合，加入凉开水香醋调成汁，淋入芝麻油备用
锅中放适量油，把鸡蛋炒好盛出
锅中放少许油，下葱姜爆香，放入豆角煸炒2分钟，放入番茄和炒好的鸡蛋，加老抽和盐调味，加适量水大火烧开，放入适量荆芥，关火
取一汤锅放适量水大火烧开，下入面条煮开两三分钟捞出，过两遍冷水
把面条装碗（盘），浇上一大勺菜卤，撒上黄瓜丝、生荆芥，一小勺蒜汁，开动了！
小贴士
1
菜卤可以早上做好，中午自然晾凉了，更爽口
2
豆角可以换成各种时令菜，茄子、蒜苔、丝瓜等都行
3
不喜欢荆芥的可以不放
用料
豇豆若干
面条若干
猪肉若干
盐若干
海鲜酱油若干
花椒面若干
油若干
豆角卤面条的做法
准备食材，肉切了。豆角卤面条的做法 步骤1
豇豆切小段豆角卤面条的做法 步骤2
锅放油，油热后放入肉翻炒，肉熟后放入切好的豇豆豆角卤面条的做法 步骤3
继续翻炒，豇豆一定要尽量炒熟，弄不好会中毒吧。差不多熟之后放入一点花椒面，海鲜酱油。豆角卤面条的做法 步骤4
感觉豇豆熟差不多了，就放水，放盐，盖上盖子炖。豆角卤面条的做法 步骤5
炖炖炖~豆角卤面条的做法 步骤6
来点淀粉，用生水化开。豆角卤面条的做法 步骤7
淀粉液倒入锅中豆角卤面条的做法 步骤8
再小煮一下就可以出锅了，这次水多了~可以水再少点，会比较粘稠豆角卤面条的做法 步骤9
烧水，准备煮面豆角卤面条的做法 步骤10
水开后放入面条，感觉面条看着基本没有白茬了，就尝尝。豆角卤面条的做法 步骤11
面条好了就可以捞面条，同事们喜欢过水的，准备好冷水，一会面好了过下水豆角卤面条的做法 步骤12
捞出来过水豆角卤面条的做法 步骤13
我吃不过水的豆角卤面条的做法 步骤14
捞面，明天吃火锅豆角卤面条的做法 步骤15
盖~ok啦~我去吃午饭了~豆角卤面条的做法 步骤16
小贴士
做卤的时候水我就放多了~
最后可以自行加点醋、香油、麻油、麻将等
