你把土豆丝,肉等准备好,这就是馅,肉最好是手工切肉丁,绞肉机弄出来的不好吃,以上两种为主料,弄好了根据个人口味加入葱姜蒜,酱油,素油,花椒,味精,盐等调料,拌匀了包就可以,还有一点土豆弄好了可以先加点盐放一会,要出来不少水,把水弄掉再加肉和料即可。
1、准备食材,白面小半碗,土豆一个,鸡蛋2个,葱一根,包子馅料一小勺,安琪少许,小苏打小许;
2、?把少许的安琪发孝粉放在一个小碗里面,倒上35度左右的温水,用筷子搅拌均匀;
3、在锅里倒入植物油炒鸡蛋,炒至金黄,熟透后盛出放在面板上,稍冷却一下后,用刀剁碎,放在一个盆里;
4、把准备好的少许小苏打放到一个碗里,放一小勺水,化开备用;
5、将陷儿包进皮儿即可。
全麦马铃薯餐包的常见做法?
土豆当主食比较减肥,而且营养又全面。这款餐包,当主食吃很不错。虽然土豆泥含量很高,却不影响发酵,而且面包很柔软,非常值得一试。
不过说实话,我对所谓全麦面包的功效,一直持怀疑态度。
所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
选择发面工作档和面。
20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
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取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
取一面团用擀面杖擀成椭圆形片,放入香肠将两边面团对折粘贴紧。
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将面包坯各剪五刀。
两手各抓一份面团向左右外翻,内馅朝上。
整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。
发酵完成后取出,在表面刷一层蛋液,挤上番茄沙司。
烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。
面团外翻次序:
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END
注意事项
剪面团时,需要将香肠剪断,但注意勿将底部面团剪断。
来细数一下全麦的坏处。
全麦营养最丰富的地方,毒素最多
你听说过凝集素吗?它是一种植物的化学武器,用来保护自己的。
(血球凝集素)
凝集素要对付吃它们的昆虫,也可以对付所有的动物,包括人类。
它们就会穿过肠壁,欺骗免疫系统,干扰细胞通信,或者引起中毒或炎症、免疫反应。
凝集素含量最高的部位就是麸皮和胚芽,全谷物中完美地保留了它们。
当然,这些东西,厂家不会告诉你,只会告诉你“全谷物有益健康”。