肉桂葡萄干烤香蕉好吃。
香蕉去除顶部的皮，切花刀。在切口处，放上葡萄干儿，表面放核桃，稍微按压一下。
再撒上一层肉桂粉放入预热好的烤箱160度十分钟，取出淋上蜂蜜就可以享用了。
香蕉一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
可以和鸡蛋一起做成香蕉鸡蛋羹，下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋两到三个、牛奶455毫升、蔓越莓适量、香蕉三根、炼乳适量
制作步骤：
1、根据口味不同，加入适量炼乳
2、鸡蛋打进去
3、打散，如果没有打蛋器可以手打，然后倒入模具
4、香蕉先手动打碎
5、再低速打成泥状，要有颗粒感
6、把香蕉也倒入模具里，和奶液一起搅打
7、放入烤盘，下火200度左右，上火170度左右烤二十分钟左右就好了
8、香蕉鸡蛋羹完成
