先拿个汤锅放水，煮开后放勺盐，煮意面，一般要煮个七八分钟。
煮面的同时，培根切小块，洋葱切小块，有蘑菇的话也可以切小块，锅里放一小块黄油，融化后，下切好的培根和洋葱蘑菇，炒出香味后，把煮好的意面也下到锅里，简单翻炒一下，然后放点黑胡椒粉，口味轻的盐可以不放，培根本身就是咸的，煮意面时也放盐了，口味重的可以再放点盐，然后把芝士片，或者芝士碎，甚至芝士酱也可以，看你有什么吧，放在意面上，等热气把芝士融化，出锅装盘。
要是想要卖相好看点，也可以在意面煮好下锅简单翻炒调味后就出锅装盘，然后再在意面上放芝士，拿去微波炉叮一两分钟，芝士融化就可以了。
用料
意面（Fettuccine） 100g
鸡胸肉 1块
洋葱粉 1/2 匙
大蒜粉 1/2 匙
盐
黑胡椒
黄油 2大匙
帕尔森芝士粉 1/2cup
蘑菇片（可有可无） 适量
奶油 1/2cup
牛奶 1cup
芝士奶油鸡肉意面的做法
煮意面，大约7~8分钟，根据不同意面时间不同
鸡胸肉切成薄片。两面都撒上洋葱粉，大蒜粉和黑胡椒，盐
如果有蘑菇，蘑菇切片
锅里放一点橄榄油，放入鸡胸肉
中小火每面大约2分钟~3分钟
取出鸡肉，放入蘑菇略煎，取出
洗净锅，再加热，放入黄油，融化后放入奶油和牛奶
略略加热后放入cheese粉。拌匀。尝一尝，根据口味放盐
意面装盘，酱浇在意面上
将鸡肉切成小块
把蘑菇鸡肉放在面上
可以开吃喽~
小贴士
正宗chicken fettucine Alfredo是不能用牛奶全部用heavy cream做的。但是我昨天试了一下那样酱比较少非常稠，吃起来跟版面似的。不如加牛奶，稀一点的酱来得好吃。不过如果你有兴趣吃正宗做法，把牛奶也换成奶油就行了。
