虾的家常做法如下所示：
材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐
1、准备好虾。
2、剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。
3、沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。
4、放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。
5、准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。
6、将腌制好的虾两面均匀的裹上玉米淀粉。
7、再扔到鸡蛋液里滚上一圈，让它沾满蛋液。
8、最后裹满面包糠。
9、锅内倒入适量色拉油，中火烧热。
10、油温6成热的时候，放入虾油炸。
11、炸至两面金黄，即可控油捞出装盘。
家常菜的做法都是比较简单的，虾的简单家常做法有哪些呢?我整理了虾的简单家常做法，希望可以帮助大家!
虾的简单家常做法1白灼虾活虾最原味的做法的做法步骤
1. 新鲜的虾准备好
2. 锅内放入姜片、水、料酒烧开
3. 倒入活虾，火要保持大火状态
4. 烫到虾变成红色就可以马上捞起
5. 吃的时候加点沾酱就成
虾的简单家常做法2水煮香辣虾的做法步骤
1. 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分;
2. 加入一勺盐;
3. 加入1勺白酒，腌制15分钟;
4. 辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末;
5. 豆芽择去烂根，清洗干净;
6. 锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟;
7. 然后捞出放入一个容器中;
8. 锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油;
9. 加入花椒和葱姜翻炒;
10. 倒入一大碗的开水;
11. 水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内;
12. 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上;
13. 锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可(水煮肉、水煮鱼的做法有木有)。
虾的简单家常做法3蒜茸粉丝北极虾的做法步骤
1. 准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。
2. 粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
3. 北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。
4. 蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
5. 尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
6. 蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
