巧果的做法：
工具/材料：盆子、面团、保鲜膜、模具、面粉、小刀、烤箱。
1、在盆里面再用手揉成个光滑的面团，在上面盖上一层保鲜膜然后让其发酵至原来的2倍大。 把发酵好了的面团取出来，取出来以后再继续按揉排气，揉匀了以后可以把面团整理成我下面这个状态的长条。
2、准备好做巧果的模具，直接切成跟，模具一样大小合适的面剂子，然后把面拍扁了以后，把面团切好了以后再滚一下面粉，这样放进模具里面好脱模，不滚面就容易粘连在模具里面，不好脱模。
3、最后按压出来的造型可以填满模具就可以了，要是有多余的面团可以用小刀给切下去，为了让模具做出来的纹理能清晰一点，我们还可以用手用力的按压一下面团，让面团跟模具能更加的贴合。
4、然后我们再将模具用力的倒扣一下，巧果就脱模了，然后把巧果放入烤盘里。
5、烤箱提前预热，220度，然后把烤盘放进烤箱的中下层，上下火来加热，入炉以后换成210度，烤个15分钟左右就可以了。又香又好吃的巧果就出炉了。
乞巧节的巧果怎么做好吃？
巧果酥脆的做法如下：
首先我们在准备面粉的时候最好准备高筋面粉，因为用高筋面粉做出来的效果会比较酥脆。
在面粉中应该多放一点发酵粉，这样能够使面粉的体积变得比较大，做出来的巧果就会酥酥脆脆的。
然后就是在揉面的时候，一定要反复的多揉几次，这样能够把面团里的小气泡揉出来，做出来的巧果也会比较酥脆好吃。
在烤巧果的时候，一定要在调过的外面涂一层食用油，这样能够使巧果吃起来更美味。
材料
巧果面团：面粉1杯，糖2大勺，鸡蛋1个，牛奶50g，色拉油1大勺
做法
1.将各种用料混合揉成硬面团，醒20分钟。
2.用模子做出各种形状，用平底锅（干锅，不放油）小火烙熟。
用平底锅小火烙的成品，虽然费时，但还可以看到形状和花纹。
用烤箱做的成品，稍微有些变形，还可以看到花纹。
