1、可以给宝宝清蒸鱼，清蒸的又美味又有营养。清蒸鱼比较好挑刺，清蒸以后给宝宝做成鱼泥给宝宝吃。可以把鱼肉洗干净，把刺挑出来，搭配胡萝卜、鸡蛋、木耳等，给宝宝做鱼丸。这样就不怕鱼刺卡到宝宝。
2、给宝宝选择鱼，也是很重要的事情。选择鱼刺少的带鱼，带鱼具有补脑的功能。而且它的味道美味，刺少，就不会出现刺卡喉咙的现象。黄花鱼在夏季的时候最适合宝宝吃，它更有利于宝宝的吸收，没有碎刺。三文鱼的口感很好，它含有维生素和钙，对宝宝的大脑发育比较好。
3、给宝宝做鱼，也要根据宝宝喜欢的口味来选择。一定要以清淡为主，同时要注意吃鱼的时候把刺挑干净，以免伤到宝宝。
宝宝鱼粥的做法
1、是用鱼汤做辅食。鱼汤是非常鲜美的东西，宝宝非常喜欢喝，8个月的宝宝多喝一些鱼汤，可以增加蛋白质和脂肪的摄入。妈妈们可以直接给宝宝喝鱼汤，也可以用鱼汤来拌菜泥，用鱼汤拌土豆泥，或者是用鱼汤拌米粉等，鱼汤味道鲜美，宝宝很容易接受。
2、可以制作鲜鱼给宝宝。宝宝吃鱼汤是不够的，因为绝大部分的营养成分还在鱼肉里面，家长可以适当的给宝宝烹饪一些鱼肉来吃。宝宝吃鱼，最好是选择那些是比较少的鱼类，比如黑鱼、带鱼等。宝宝吃鱼的时候最好是采用清蒸的做法，不要食用油炸，不然鱼的营养成分可能会被损害。
3、可以将鱼制作成鱼泥给宝宝吃。现在市面上出售的很多瓶装的鱼泥都是可以给宝宝吃的，但是这些淤泥里面添加了很多其他的成分，不如新鲜的鱼制作的鱼泥营养价值高，所以妈妈可以自己购买新鲜的鱼，给宝宝制作鱼泥来食用，口感很好，而且营养丰富。
4、可以将鱼制作成鱼肉松给宝宝吃。市面上出售的鱼肉松其实是很多的，但是这些鱼肉松往往添加了一些其他的东西，不利宝宝健康，所以家长最好是自己购买新鲜的鱼类，制作成鱼肉松给宝宝吃。注意的是鱼肉松给宝宝吃比较干，最好是使用鱼肉松制作粥类给宝宝吃。
所需材料：鲈鱼、大米、娃娃菜、纯净水、香油等。
1、准备好主要食材，鲈鱼，大米，娃娃菜。
2、将鲈鱼从中间切开，去皮去刺，取鱼肉适量备用。
3、锅中倒入适量的水，将备好的鲈鱼肉放在锅中蒸10分钟。
4、待鲈鱼蒸好后用勺子将鱼捻碎备用。
5、锅中倒入适量的水，待水烧开后将娃娃放入开水中戳水，去除草酸。
6、将戳水好的娃娃菜切碎备用。
7、锅中倒入适量的水，将大米倒入锅中大火煮三十分钟，转小火慢炖30分钟待大米粥煮熟。
8、将备好的鱼泥和蔬菜泥分别倒入煮好的大米粥中。
9、将鱼泥菜泥与大米粥搅拌均匀，小火慢炖5分钟，直至大米粥浓稠即可，并滴取两滴香油即可起锅。一份美味营养的宝宝餐便大功告成了。
