筒骨莲藕汤做法一，
材料
莲藕1节、 筒骨1根、姜片、料酒、葱、盐
做法
1、将骨头洗干净，加入汤锅中。
2、加入大半锅的清水，加入葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
3、加入莲藕片，改为小火慢炖90分钟。
4、出锅前加入少量盐即可。
莲藕汤做法二，
材料
主料：筒骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法
1、骨洗净，砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入骨，汆水后捞出待用。
5、炒锅置火上，加水，下入骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
6、把莲藕、骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
藕王养生汤做法
莲藕羊肉汤的做法有哪些
作法一
原材料：连藕150克，羊肉75克，大枣4颗
调味品：食用油10克，食盐少量，白胡椒粉5克
做法：
1、将连藕清洗切片，羊肉肉切片，大枣清洗预留。
2、净锅容易上火倒进食用油，放入羊肉稍炒，放入连藕同炒，倒进水，放入大枣，加入食盐、白胡椒粉煲至熟就可以。
作法二
原材料：
牛肉350克，连藕200克，羊汤150克，生姜片、盐、鸡精、食用油各适当。
制作方法：
1、羊肉煮开，切1公分厚为的块;连藕切成片。
2、炒菜锅置灶火上，倒进食用油，烧至五成热时要生姜片炝锅，放进羊汤，添加羊肉块与连藕片，放进调味品，同煮8分钟就可以。
小提示：
1、连藕生用寒性，秋初时高温天气，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于秋天便秘造成的胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。
2、羊肉营养丰富多彩，归属于中药材食物，常吃羊肉能够补血补气温补肾阳、养血滋阴养血、推动血液循环系统。牛肉归属于发热量肉制品，能够让体寒的人越来越人体温暖，可是有发热、牙痛、口舌生疮等上火的症状的人不适合服用。身患肝病、高血压、急性肠炎或别的感染病症的患者，或是在发热期内也不适合服用。假如在烹调时装个山楂果或加一些箩卜、绿豆，炮制时放葱、姜、孜然粉等佐料能够除去羊膻味。
3、羊肉的营养使用价值高，牛肉比生猪肉的肉质地要鲜嫩，并且比生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分必须少。相对性生猪肉来讲，牛肉蛋白质含量较多，脂肪率较少。维生素b21、B2、B6及其铁、锌、硒的成分甚为丰富多彩。除此之外，牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化，多吃羊肉有利于提升身体免疫力。羊肉热量比牛羊肉要高，历年来被作为秋冬季保暖和食补的关键食品之一。
连藕羊肉汤的做法较多，与一般的熬汤方法同样，可是做此汤时更高度重视牛肉的解决，务必先除腥臊味，要不然食材自身的味儿会产生改变，味儿也会难以下咽。病人可应用酒、醋、米酒等对羊肉去腥，等牛肉的味儿淡化后再开展熬汤。病人要留意牛肉是容易上火造热的食材，吃多了后对人体反倒有影响，服用时务必留意量。
准备材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许
1、藕去皮后切滚刀块。
2、姜切末，大葱切段。
3、猪脊骨洗净，放入锅中煮出血末，捞出洗净。
4、从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中，再放入莲藕，放适量水以淹没材料为准。
5、加桂皮1个、花椒10粒、姜末和葱段。
6、煮开后转小火炖2小时，加食盐调味。
7、盛入碗中，放入香葱即可。
扩展资料：
吃藕的好处：
1、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2、莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
人民网-藕不能和什么一起吃？
