1、南瓜藤具有清肺的作用，所以可以用来治疗各种肺部疾病，例如肺结核等；
2、南瓜藤中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及各种微量元素，长期服用可以增强人的体质；
3、南瓜藤具有平肝和胃的作用，可以用来治疗胃痛；
4、南瓜藤还可以用来治疗烫伤。
南瓜藤怎么炒好吃？
1.选购一把,带花·带南瓜崽的“南瓜藤”。
2.将南瓜藤“枝杆表皮毛毛剥掉”
3.南瓜藤“叶子”跟“花”分开选好。
4.将枝杆洗净切成“小段”。
5.将“花”一朵一朵用水冲下便可，“叶子”用手一边揉搓一边洗干净，然后切碎便可。
6.锅里放油适量，油热后，将“肉沫”倒入锅里炒香一会，然后将南瓜藤“枝杆”倒入一起炒。
7.放入“五指椒”。南瓜藤“叶子”·“花”分别倒入锅里炒，然后加入适量“食盐”·“酱油”·“陈醋”翻炒至均匀即可。
